甘肃省教育厅高校学生食堂运营和管理调研组莅临平凉职业技术学院调研指导工作

发布时间:2023-11-24 | 作者: | 阅读:8627

11月21日下午,甘肃省教育厅高等教育研究和服务中心主任张睿一行来我院调研高校学生食堂运营和管理工作。学院党委委员、院长何文莉,党委委员、副院长刘振华,餐饮中心负责人朱锋陪同调研并召开座谈会。

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会上,何文莉从学生食堂基本情况、菜品价格和种类设置、食堂管理措施、食堂队伍建设、大宗食材采购等几个方面,对学院食堂公司化后的运营情况做了详细的汇报。座谈会围绕学生食堂经营模式、菜品价格设置及成本核算、外包企业准入退出机制建设、从业人员考核和培训、食品安全监管体系建设等方面进行了深入交流、探讨。张睿对学院餐饮工作给予充分肯定,希望在今后学生食堂运营管理工作中,熟悉政策、科学规范、加强沟通,共同将此项工作做好做实做细,服务好学生。

座谈会后,调研组一行深入学院食堂进行现场查看、走访交流。

稿件来源:餐饮中心

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